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酒水渠道的“EMS”打個電話 20分鐘喝上冰鎮(zhèn)啤酒

2011/07/15


　　“打個電話，不到20分鐘就能喝上一瓶冰鎮(zhèn)啤酒不再是難事�！苯涍^一年的沉浮，被人稱為酒水渠道中的“EMS”的酒便利連鎖品牌逐漸浮出水面，這種“電話+鼠標+店面”的立體互動商業(yè)營銷模式，在方便顧客的同時，也挑戰(zhàn)了市內各大煙酒店的敏感神經。

　　現(xiàn)象

　　打個電話，20分鐘后上門 送冰鎮(zhèn)啤酒比自己凍啤酒還快

　　近日，鄭州的天氣有些悶熱，可對市民王宏斌來說卻是興奮不已，因為每當下班回到家的時候，總能喝上幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒。

　　原來，在王宏斌家不遠處，經七路與緯五路附近有一家“酒便利”店，打個電話20分鐘后冰鎮(zhèn)啤酒就能送來。

　　“起初我還有些不相信，這么熱的天再快送過來啤酒也就不涼了，體驗了一次之后，結果啤酒跟剛從冰箱里拿出來的一樣，這真是比自己凍冰鎮(zhèn)啤酒還快，以后喝冰鎮(zhèn)啤酒再也不愁了�！蓖鹾瓯笳f。

　　近日，身邊的一些朋友都在說道這種連鎖品牌，大家一致認為買酒水足不出戶，打個電話即可搞定，真方便。這其中就有酒便利，也包括如今在鄭州各區(qū)已基本完成選址的酒天地等酒水連鎖品牌。

　　分析

　　新興電子商務配送體系 密碼鎖保質量、布局更快捷

　　如果去附近的煙酒店買，會不會買到假酒？如果去超市買煙酒，會不會因為排長隊而煩惱？

　　實際上，這酒水銷售模式的誕生，就是摸透了消費者的這種復雜的心理。

　　“其實，這種模式將電子商務、連鎖門店、電話訂購、配送服務等合為一體�！睋票憷袌鰻I銷總監(jiān)楊鈺岱介紹，“通俗地講，就是設立一個呼叫中心，然后在市區(qū)內建立自己的直營店，如果消費者需要酒水，直接撥打呼叫中心的電話下訂單，總部接到訂單后通知就近的直營店，讓店員在最短的時間內把酒送過去�！�

　　也許有人會把這種模式看做“EMS”快遞，只不過產品把信件換成了酒類。那么連EMS有時會有差錯，“酒便利”又能如何保證優(yōu)質和快速呢？

　　河南宅樂送商貿有限公司董事長沈嘉藝認為：“能滿足優(yōu)質、快速配送的服務，就要做到兩方面。其一，加快市內連鎖店的布局，目前在鄭州市內、東南西北以及市中心都有我們的門店，以大店帶小店的模式逐步推進，每個店面的輻射半徑在3公里以內，保證送達客戶時間在20分鐘左右。其二，為了提供優(yōu)質放心產品，專門從德國進口一次性鎖具，用在我們每次送酒的外包裝上，消費者只需根據鎖具上的編碼和銷售小票編碼是否一致即可判斷真?zhèn)��！?br />
　　延伸

　　煙酒行曾試水新模式

　　資本、人員、服務受限制

　　新的銷售模式現(xiàn)身鄭州并非偶然。早在2008年市場中就已經出現(xiàn)類似的電子商務營銷。如鄭州114酒網、中國酒水秒殺網、河南真酒網、河南煙酒在線、鄭州真酒網等。

　　但這些酒水銷售網站的收益并不理想，鄭州市酒類行業(yè)協(xié)會金水分會會長、鄭州稱心商貿總經理宋會生就籌建了河南真酒網，他把自己商店所銷售的商品放到網上，并留下電話。

　　“通過網站并沒有賣掉多少酒，很少有人在網站上直接下單，大部分是撥打網站上留的電話來咨詢，然后上門挑選�！彼螘f，這也等于為實體店增加了一個銷售渠道。

　　在談到酒便利這種新模式時，宋會生認為，這種模式操作起來中間換件相當復雜，首先要組建呼叫中心，統(tǒng)一行動；其次需要大規(guī)模的開實體店面，大約一個店面需要50萬元；最后需要大量的服務人員來上門服務，對于一般的煙酒店來說，這就是在燒錢。

　　觀點1+1

　　向傳統(tǒng)煙酒店挑戰(zhàn)

　　鄭州市現(xiàn)有煙酒店兩萬多家，其中注冊登記的有1.6萬多家，營業(yè)面積在50平方米以上的有3000~5000家，但其中只有百分之二三十的盈利狀況較好，而百分之五六十的是保本或微利，其余的基本處于虧損狀態(tài)。

　　“酒便利模式”的出現(xiàn)，將是酒類流通渠道上的一種新趨勢，預計三到五年后，品牌化的連鎖專賣將占據主導地位，一旦酒便利、酒天地等通過了市場檢驗，贏得了消費者信任，并鎖住一大批會員消費人群，將對煙酒店的酒水銷售形成沖擊。

　　――鄭州市酒類行業(yè)協(xié)會秘書長薛忠喜

　　對酒類銷售渠道是補充 但需要時間檢驗

　　電子商務渠道的出現(xiàn)，對降低運營成本、減少流通環(huán)節(jié)的優(yōu)勢是顯而易見的。這種渠道從目前的情況來看，有兩個特點，一個是對酒類銷售渠道的補充，其次三年之內這種渠道還有能量放大。

　　這種新型的渠道作為廠家愿意去嘗試，不過它有著雙面性，一方面是提供消費者隨意選購的便利條件，而另一方面這種模式需要邁過第一關――消費者的認可。

　　――寶豐酒業(yè)營銷總監(jiān)晉育峰

鄭州晚報


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